Ingredientes:
20 amêndoas
11/2 copo de licor de cacau
5 gemas
125g de açúcar
1 colher (sopa) de cacau em pó
2 colheres (chá) de café solúvel
500g de creme de leite
Modo de preparo:
Moa as amêndoas e coloque-a em uma tigela com licor de cacau.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Acrescente o cacau em pó, o café solúvel, as amêndoas e o licor.
Bata o creme de leite até conseguir uma espuma consistente.
Junte á mistura anterior mexendo levemente.
Coloque uma tira de papel manteiga na borda de uma fôrma e despeje
O creme na borda de uma fôrma e despeje o creme.
Ponha para gelar por 4 a 5 horas.
Tire o papel manteiga da borda e polvilhe com cacau em pó.
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