19 de fev. de 2011

Pé-de-moleque de leite condensado

Pé-de-moleque de leite condensado

rendimento 30 unidades

Ingredientes:

2 latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2kg de amendoim cru com casca
1 colher (sopa) de margarina
2 latas de leite condensado
Margarina para untar
Como Preparar:

Coloque o açúcar e o amendoim em uma panela grande e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 12 minutos ou até o açúcar derreter e formar uma calda grossa dourada. Adicione a margarina, leite condensado e continue me xendo por mais 10minutos. Tire do fogo e bata bem com a colher até açucarar. Espalhe sobre uma pedra untada, alisando com uma espátula e deixe esfriar bem. Corte em losangos e sirva.

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