2 de fev. de 2011

hamburguer caseiro a parmegiana

hamburguer caseiro a parmegiana


500 g de carne moída

4 colheres (sopa) de aveia em flocos (usei farinha de rosca)

1 ovo
1 dente de alho grande picadinho

1 cebola média processada ou bem picadinha

Sal, pimenta

Bacon fatiado(só para dar um gostinho)

Misture na carne todos os ingredientes do tempero e amasse até dar liga. Molde os hamburgueres.Coloque uma frigideira no fogo, qdo estiver bem quente coloque os hamburgueres só para selar a carne(vá colocando dois por vez para nao esfriar a frigideira).Qdo fizer isso com todos, coloque numa assadeira,disponha pedaços de mussarela por cima e molho de tomate.Coloquei tbm pedacinhos de bacon soltos pra dar um sabor.Leve ao forno quente para a carne terminar de assar e o queijo derreter.



J

Com queijo e molho de tomate:

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