Bombocado de Coco e Queijo

Bombocado de Coco e Queijo

Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 2 cocos ralados
- 1 copo (americano) de queijo parmesão ralado
- 4 gemas

Modo de Preparo
Numa tigela misture 2 latas de leite condensado, os
cocos ralados, o queijo e as gemas. Reserve. Coloque
uma forminha de papel dentro de uma forminha de
alumínio. Coloque no fundo da forminha 1 colher (chá)
de leite condensado (use da 3ª lata de leite condensado
que deverá ser cozida em panela de pressão por meia
hora. Dentro da forminha de papel, por cima, coloque a
mistura de coco e queijo. Asse em forno (180ºC) por 20
minutos.