Sopa de queijo na caneca

Da Tirolez Queijos

Ingredientes:

2 cebolas picadas bem fininho

2 colheres (sopa) rasas de margarina

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 l de caldo de galinha

4 xícaras de leite B

250 g de Queijo Prato Tirolez picado em cubinhos

Salsinha e pimenta a gosto

1 prato de Queijo Parmesão Tirolez ralado grosso

Modo de preparo:

Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo e a farinha dissolvida no leite. Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.

Rendimento: 4 porções.

Site: www.tirolez.com.br