7 de jan. de 2011

Salada de macarrão

Salada de macarrão
rendimento 6 porções
Ingredientes
500g de macarrão tipo penne tricolor
1 lata de atum escorrido
1xícara (chá) de buques de brócolis cozidos 'al dente
1 tomate sem pele e sem sementes picado
50g de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem até ficar 'al dente'. Escorra e passe por água gelada para parar o cozimento. Transfira para uma tigela e acrescente o atum, o brócolis, o tomate, a mussarela, o cheiro-verde, a maionese, sal e pimenta até incorporar os ingredientes. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Nenhum comentário:

Postar um comentário