27 de jan. de 2011

Pudim Brigadeirão

Pudim Brigadeirão
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite gordo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
Confecção:
Bata tudo muito bem.
Ponha a mistura numa forma de pudim, bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar.
Leve ao forno, a cozer em banho-maria cerca de mais ou menos 1 hora, convém verificar se está cozido.
Desenforme depois de frio.
Sirva fresco.
Acompanhe com molho de chocolate.

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