Polenta recheada
rendimento 8 porções
INGREDIENTES
400 g de fubá
6 xícaras (chá) de água 50 g de mussarela fatiada 50 g de presunto fatiado
Sal a gosto
PREPARO
Ponha a água para ferver. Adicione o sal e lentamente junte o fubá. Mexa sem parar com uma colher para não empelotar e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40minutos. despeje em uma forma molhada e deixe esfriar completamente. desenforme e corte fatias grossas. disponha as fatias em uma assadeira untada e faça corte no centro de cada uma. tome cuidado para não quebrar a polenta. ponha um pouco do queijo e um pouco do presunto em cada parte e leve ao forno médio preaquecido até o queijo derreter. sirva imediatamente
Nenhum comentário:
Postar um comentário