21 de jan de 2011

Pé-de-moleque de melado

Pé-de-moleque de melado

Ingredientes:
- 500 gramas de amendoim torrado e descascado
- 500 gramas de melado
- 1 colher de (sopa ) de manteiga
- 1/2 colher de (café) de canela
- limão

Modo de fazer:
Leve ao fogo o melado, a canela e acrescente algumas gotas de limão e a manteiga. Depois de dissolver a manteiga acrescente o amendoim descascado. Mexa durante dez minutos. Quando começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo e continue mexendo para esfriar um pouco. Unte uma forma com manteiga, usando duas colheres retire as porções de pé-de-moleque da panela e coloque sobre a forma. Deixe esfriar e depois é só servir.

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