3 de jan. de 2011

molho de manteiga com salsa

molho de manteiga com salsa

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa), cheia, de salsa picada
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta branca

Modo de preparo:
Ponha todos os ingredientes numa caçarola e leve-os ao fogo, em banho-maria. Quando a manteiga começar a derreter, mexa constantemente, para que o molho fique espesso.

Dica: Este molho é próprio para filés de peixe grelhados, peixe cozido e legumes.

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