CUSCUZ RELÂMPAGO
Ingredientes
1 litro de água fervente
1 colher (chá) de páprica
1 lata de sardinha (ou atum)
1 lata de ervilha (com a água)
1 lata de milho verde
cheiro verde a gosto
1 colher (café) de sal
1/2kg de farinha de milho em flocos
Modo de Fazer
Coloque na água fervente a sardinha (ou atum), a ervilha (reservando um pouco para enfeitar o cuzcuz), o milho, o cheiro verde e por último a farinha. Mexa bem até que cozinhe a farinha de milho. Unte uma fôrma com óleo (ou margarina), enfeite com as ervilhas, os ovos cozidos e coloque a massa, apertando para ficar compacto. Desenforme em seguida.
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