Creme de manga de Poço Fundo

Creme de manga de Poço Fundo

Fernando Kassab

Creme de Manga de Poço Fundo

Ingredientes:

2 mangas Haden, descascadas e picadas em pedaços

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

½ lata de leite

2 colheres (sopa) de folhas de hortelã

1 colher (sopa) de licor de laranja

Preparo:

- Coloque os pedaços de manga, o leite condensado, o creme de leite e o leite no liquidificador e bata por um minuto; desligue, acrescente a hortelã e o licor e bata por mais 20 segundos.

- Transfira para taças individuais, leve à geladeira até firmar bem.