Bolo floresta com morangos

Bolo floresta com morangos

Ingredientes:

05 ovos

03 colheres de (sopa )de margarina

03 colheres de (sopa) de óleo

02 xícaras de (chá) de açúcar

01 xícara de (chá )de amido de milho

02 xícaras de (chá )de farinha de trigo

01 colher de (sopa )de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

01 caixa de gelatina sabor morango

01 colher de sopa de farinha de trigo

01 xícara de chá de geléia de morangos

01 colher de chá de essencia de morangos

Cobertura:

02 xícaras de chá de chantili

Morangos frescos

Raspas de chocolate

Preparo da massa:

Batas as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a margarina, o óleo e o açúcar, junte o amido, a farinha e o fermento, desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve, despeje em assadeira untada e leve para assar.

Preparo do recheio:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e a farinha, leve ao fogo e deixe engrossar e soltar do fundo da panela, retire e agregue a geléia e o aroma.

Montagem do bolo:

Desenforme o bolo, corte-o ao meio e espalhe o recheio em uma das partes, cubra com a outra, espalhe por todo o bolo, o chantili, decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.